Some recipes

pasta aglio e oilo

peeled garlic

red chilly flakes

extra:

cherry tomatoes

onion

parseley

pico de gallo

roma tomatoes

serreano peppers

cilantro

lime juice

white onion

salt and pepper

red pasta

ground beef

pasta sauce

onion

galic

drunken noodle

1 table spoon fish sauce

2 table spoons soy sauce

2 table spoons oyster sauce

onion

garlic

red chilly flakes

serrano peppers

basil

fried rice

eggs

onion

protein(beef, chicken, shrimp)

salt and pepper

어마의 매운국수

드디어 기다리던 매운국수 쏘스~~!

고추장  3

식초      3

설탕      3

간장      1

이 비율이 제일 좋더군

이것 저것 다 넣어서 맛 봤는데

이 맛이 제일 깔끔했어 니가 좋아 할 맛인것 같은데 한번 시험해 봐

The Perfect Steak

Ingredients:

1. 1.5-2" Prime cut steak
2. Thyne
3. Kosher salt / black pepper
4. Garlic
5. Olive oil
6. Butter

Cooking directions:

1. Leave the steak out at room temperature for about 30 minutes. Cold steak will seize and will make it tough and not cook evenly.

2. Preheat the oven to 450 degrees.

3. Sear the steak on a large pan. Get the pan HOT before putting in the steak.
    a. dry pat the steak with a kitchen towel and add salt/pepper
    b. olive oil in
    c. steak in
    d. butter / crushed garlic / thyne in
    e. cook each side for about 3 minutes until golden brown crust appears, while using a spoon to pour the juices to the top of the steak
    f. don't forget to flip the steak to it's side and cook the side for about 1 minute

4. Put it inside the oven and cook for approximately 10 minutes. Flip after 5th minute. Monitor the temperature using a thermometer.

Temperatures

Rare = 120 degrees
Medium Rare = 130 degrees
Medium = 140 degrees

Once the temperature has been reached, let it rest on top of a cooking board for 10 minutes to let the steak re-absorb all the juices.

Bon Apetite!

Proposed to Juhee

Proposed at Ralph B Clark Park in Buena Park overlooking the lake.

She said yes! :)

First time meeting Juju~

First time meeting the love of my life Juhee at Kopan Ramen in Fullerton, CA.

Song of the Day: 노을 청혼

기다리란 말만 하면서
외면했죠 오랜 시간
조금 기다리면
그때가 올 거라고 someday
그대 원하는
그 말을 다 알면서
얼마나 오래
기다린 줄 알면서
이제야 말하네요
You don't have to cry
울지 말아요
고갤 들어봐요
이젠 웃어봐요
I will make you smile
행복만 줄게요
언제나 그대 곁에서 영원히
Don't be afraid
모두 잘 될 거예요


고마워요 이런 날 믿고
기다려준 그대
My love
미안하단 말보단
먼저 하고픈 말 있죠
그대에게만
전해주고 싶던 말
하지만 결국
하지 못했던 그 말
나와 결혼해줘요
You don't have to cry
울지 말아요
(울지 말아요)
고갤 들어봐요
이젠 웃어봐요
I will make you smile
행복만 줄게요
언제나 그대 곁에서 영원히
Don't be afraid
모두 잘 될 거예요
기다림 속에 흘린
그대 눈물을 알기에
이젠 돌려줄 거예요
그대 사랑을
You don't have to cry
울지 말아요
고갤 들어봐요
이젠 웃어봐요
I will make you smile
행복만 줄게요
언제나 그대 곁에서
영원히
Don't be afraid
모두 잘 될 거예요

Song of the Day: 기억을 걷는 시간 - Nell(넬)

Song of the Day: 한기란 - 없구나

오늘도 다를것 없는 늘 같은 아침 햇살에
난 잠에서 깨어
언제나 처럼 뒤척이다가 일어나
그대로 멍하니 서있다
거울을 보다가 한참 바라보다가
그러다 문득 생각나는일
여긴 니가 없구나 우리 헤어졌구나
이제 너는 없구나

아직 까지 믿지 못해서
여태까지 잊지못해서
혹시라도 이게다 꿈이라서
아직꿈속인지도 모르니까
니가 없다는걸 믿게 될까봐
그럼너를 잊게 될까봐
그럼내가 살수가 없을 것 같아 그래

거리를 걷다가 한참 걸어가다가
그러다 문득 생각나는일
곁엔 니가없구나 우리헤어졌구나
이제 볼수없구나

아직까지 믿지 못해서
여태까지 잊지못해서
혹시 너도 너무 힘이 들어서
다시 돌아올지도 모르니까
니가 없다는걸 믿게될까봐
그럼너를 잊게 될까봐
그럼 더견딜수가 없을 것 같아

니가 없는 세상은 한번도
상상해 본적이 없는걸
너는 아는지
울고불고 때쓰면
다시 돌아올런지 아니면 니꿈에서
깨어날수 있을지

여긴 니가없구나
그래 너는 없구나
니안엔 내가 없구나
음 너는 없구나